茅台集团受邀参加美丽中国百人论坛2025年会:加快产业绿色转型升级,建设幸福美丽赤水河

zhq 2025-05-25 阅读:289 评论:0
据贵州茅台官微,5月24日,以“建言‘十五五’同筑美丽...

据贵州茅台官微,5月24日,以“建言‘十五五’同筑美丽中国”为主题的“美丽中国百人论坛”2025年会在青岛启幕。来自全国的两院院士、知名专家学者、企业和社会组织代表等180余人齐聚一堂,共同探讨美丽中国建设实现路径和创新实践。

茅台集团党委副书记、总经理王莉受邀出席年会,并以“加快产业绿色转型升级 建设幸福美丽赤水河”为题,围绕茅台在平衡发展和保护方面的思考、探索和实践做了分享。

筑牢生态屏障,提升产区“含绿量”。保护生态环境就是保护茅台的核心竞争力,关键在于,构建“水土气微”和谐共生生态系统。一是以水为血液,取“好水”,“用好”水。一方面,基于食物链理论构建水生态评估体系,对赤水河实施系统性保护,对“好水”的认知和保护进入更高水平;另一方面,通过科学规划“取水—用水—排水”全流程管理体系,创新研发绿色低碳废水处理工艺、提升排放标准,保障水环境健康稳定。二是以土为母体,持续优化本体层与空间层。本体层方面,构建茅台有机高粱基地无机元素指纹图谱库,开展植物群落生态系统研究与乡土植物保护;空间层方面,聚焦生产空间集约高效、生活空间绿色低碳、生态空间山清水秀,持续优化“三生空间”布局,提高单位用地生态经济效益。三是以气为经脉,降低生产生活排放。对一瓶茅台酒产品的碳足迹和水足迹进行追踪,启动天然气锅炉低氮改造工程、推进绿电100%转化应用、燃油车逐步退出厂区、办公绿色化,积极探索运用二氧化碳热泵、余热回收等技术,多措并举减少碳排,全面保护空气质量。四是以微为细胞,深入阐释生物多样性。应用生态系统微生物组的多组学解析技术,探明不同季节的区域自然生态中水体微生物、空气微生物、土壤微生物及植被微生物的多样性,探究明晰水、土、气等自然生态要素对酿造微生物的承载作用。

锚定科技前沿,提升产业“含新量”。重点在于促进科技创新与产业创新融合发展。科技创新方面,通过合成生物学技术手段,深度解读酿造微生物互作机理,助力发现更多的物种、基因、酶等暗物质。同时,充分利用优势微生物资源,探索底盘微生物、基础工具和合成路径等使能技术的新发展、新方向。产业创新方面,探索使用生物技术材料,在酿酒废弃物资源化中应用工程菌、在酿造废水除氮和固碳方面应用工程微藻。助力产业链的绿色、专业、现代。依托微生物优势资源,探索开展天然产物微生物合成路径研究,应用合成生物手段制造纯天然产品,探索利用菌种等优势资源,开拓功能性食品等产业新领域。

深挖资源价值,提升产品“含金量”。聚焦酒产业副产物、废弃物,促进企业资源化、绿色化、高端化利用。资源化方面,围绕酒产业产生的酒糟、稻草、窖泥、窖底水等副产物,构建形成“资源—产品—消费—再生资源”的全链条、全要素、全过程循环利用体系,100%资源化酿造废弃物。绿色化、高端化方面,以科技创新前沿领先技术为支撑,探索布局合成生物学等系列新技术研发应用,解决资源化利用经济附加值过低问题。特别是在主要副产物处置利用上,积极推进以酒糟为原料的普通饲料向高附加值饲料转变,推动高浓度废水变废为宝,向碳源、PHA材料、微藻养料等多元转化,促进曲草简单处置向生产生物可降解材料转变,持续延长产业链,提升产品附加值,创造更大经济价值。

王莉表示,美丽赤水河,既是产区、产业、产品的生命之河,更是一幅共生、共治、共享的幸福图景。茅台将秉持“大品牌、大担当”,全力呵护自然生态,以产业带动、乡村振兴回馈地方发展。未来,茅台将坚持以习近平生态文明思想为指引,深入推进产业带动和公益行动,探索设立赤水河生态公益基金,高标准建设流域原料基地,在环境治理、生态补偿、乡村振兴等方面持续发力、久久为功,努力构建流域共治、生态共美、产业共荣、百姓共富的生动局面,厚植生态底色、增添科技亮色、做足发展成色,为保护“美丽河湖”、建设美丽中国贡献茅台力量。

“美丽中国百人论坛”是在生态环境部指导下,由中国环境科学学会、生态环境部环境规划院等单位共同发起的跨部门、跨学科高端学术平台。2020年12月在北京举办首次年会,其后相继在赣州、成都、武汉等地举办,每届年会聚焦美丽中国建设有关主题展开深入交流和研讨,针对2035生态环境保护任务目标,探索美丽中国建设实现路径,推动生态文明和美丽中国建设进程。

文/图:罗乐

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